カルチャー/フード

富山の郷土料理、ご当地グルメの筆頭と言えば、なんと言っても「ますすし」です（『ますのすし』とも）。地元にはいくつものブ…

切った際の断面図が、様々な絵柄や模様になることで知られる飾り巻き寿司。昔ながらの細工寿司、握り寿司、ちらし寿司、押し寿…

富山の郷土料理、ご当地グルメの筆頭「ますのすし」。富山県内には40前後もの専門業者があるとされ、各社ともに独自の製法にこ…

餃子の街、栃木県宇都宮市の隣にある鹿沼市では近年「かぬまシウマイ」というご当地グルメが何かと話題。歴史はまだ浅く、本格…

老若男女を問わずみんな大好きの「オムライス」。ネットにはさまざまなレシピが飛び交っており、どれが本当においしくできるの…

自由が丘の小さなテナントの2階に「萬珍軒」という小さな看板がかかげられた店があります。アパートのような雰囲気ですが、聞け…

ハワイから日本への帰国便は、JAL国際線就航70周年当日。機内サービスではお祝いムード漂うデザインのおかきや、期間限定のWi-F…

日本人が大好きな渡航先といえば、やっぱりハワイ！　冬の寒〜い日本を脱出して、常夏のハワイへ、成田発のJAL便に乗り込み久し…

日本一のカバン生産量を誇る豊岡。MADE IN JAPANを支える技術力に加え、新素材を積極的に採用する柔軟さで、カバン産業を支えて…

日本最古の温泉といわれる道後温泉に、故（ふる）きを温ね新しきを知る大人旅に出かけた。旅のテーマはまさに新しいことに触れ…