■ザ・トースターならローストビーフ作りもお手の物?
安蔵:2015年春の発売以降、人気が続くバルミューダの「ザ・トースター」ですが、ローストビーフをおいしく焼けるということで試食会が行われましたね。
奈津子:フランスパンモードだと160℃までしか温度が上がらないということで、こういった応用方法もあるみたいですね。“裏ワザ”みたいで面白いです。このことを知らない人は、実際に持っている私の友達でも多かったです。
安蔵:フライパンでしっかりと焼き目を付けてから、アルミホイルを巻いて約10分。それなりに手間がかかる感じではありましたが、おいしく仕上がっていましたね。
奈津子:不安に感じるほどレア度が高かったのですが(笑)、国産のお肉が使われているだけあって、しっとりして旨味がつまっていました。焼き終わってからアルミホイルをはがすまでに、しっかりと蒸す時間を作るのがコツなのかなと感じました。
(取材・文/安蔵靖志 奈津子)
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