アイデア満載！お役立ちキッチンツール8選【新発想キッチン家電】

アイデア満載お役立ちキッチンツール

何か他の物でも代用できるけれど、あると便利なお役立ちアイテムをご紹介。プロっぽいねと言われるご満悦グッズから、家事の手間を減らしてくれる機能的アイテムまで、話題の新製品を中心に集めた。

■断面がお洒落な具沢山ホットサンドに感動！

ビタントニオ
「厚焼きホットサンドベーカー gooood」（実勢価格：5800円前後）

深さのある大きめプレートで、パンのミミをつぶさず分厚く焼けるホットサンドベーカー。厚みのあるバゲットのフレンチトーストや、しましまの焼き色が本格的なマフィンサンドもおすすめ。

▲食パンの片面にマヨネーズをぬる。余熱したプレートにパン、ベーコン、アボカド、ゆでたまご、パプリカを順に重ね、さらにパンをのせる

▲ハンドルを下げてパンを挟む。たっぷり具をのせても簡単に挟める。3～4分焼いてハンドルを上げ、付属のターナーで取り出す

▲半分に切るとゆでたまごがきれいに並んだ、インスタ映えする“断面萌え”なホットサンドの完成！　パンの耳までカリカリ香ばしい

■意外となかった！鬼おろし初の金属製おろし金

レイエ
「ザクザク！ステンレスおにおろし」（3240円）

鬼の歯のような形のおろし金で、ザクザク粗い食感におろし、水分が出にくく、栄養分を失いにくいと注目の「鬼おろし」。従来の竹製ではなく金属製の鬼刃が登場し、おろしやすさが格段にUP！

▲竹製のように折れや欠けの心配がなく、カビないので衛生的。食器洗い乾燥機も使え、パルメザンチーズもおろせる

■生焼けが心配な塊肉も温度チェックで安心

KIKKERLAND
「BBQサーモメータ―」（2160円）

食材に本体を刺して約10秒待つだけで、食材の中心部の温度が計れるサーモメーター。ローストチキンなど厚みのある肉を焼くときに重宝。レアやミディアムなど、好みの焼き加減が狙える。

▲豚肉など中までしっかり焼きたいが、焼きすぎてかたくしたくない分厚いステーキ肉も、温度で焼き加減をチェックできる

■計量カップ、ザル、ボウル、レードルを一体化

AKEBONO
「たまごこしボウルイエロー」（864円）

卵を混ぜる、量る、こす、器に注ぐ作業がこれひとつでOK。カラザ（卵のどろっとした塊）もキャッチして捨てられる。なめらかな茶碗蒸しやプリン作りに便利。食器洗い乾燥機に対応。

■水分の多い食材もこぼさずキャッチ

レイエ
「こぼれにくいフチ付きまな板」（1296円）

奥に向かってゆるい傾斜が付いていて、一番奥にフチを設けたまな板。切った食材や水分がこぼれにくく、小ぶりで軽いので、鍋やフライパンなどに食材を移すのにも重宝する。

▲タレに浸った加工食品や、ぽろぽろ散らばりがちな薬味もまな板の上にキープ。裏表両面使えて、肉･野菜と使い分けられる

■かさばる野菜がすっきり収納でき、食べ頃キープ

PLYS
「ベジマジたてる」（1404円）

日本野菜ソムリエ協会が監修した、野菜を立てて保存する野菜スタンド。寝かさず立てることで、実っている状態を維持でき、食べ頃を逃さない。

▲立てて保存すれば冷蔵庫もすっきり。にんじんなど太い野菜と、アスパラなど細い野菜を立てる2つのパーツに分かれている

▲水洗いできて衛生的に保つことができる。食器洗浄機や食器乾燥機も使用可

■アボカド好きも満足する3 in 1の専用スライサー

OXO
「アボカドスライサー」（1080円）

皮と実のカット、種取り、スライスがこれ1つでできるアボカド専用スライサー。ナイフを突き刺して怖い思いをしたリ、実を崩したりなどの心配はなし。サビずに衛生的なプラスチック製。

▲先端のブレード（刃）でアボカドの皮と実を半分にカット。中央の種取り部分を種にあて、軽くひねれば実を崩すことなく種を外せる

▲スライサー部分を皮と実の間にあて、すくうように動かせば均一にスライスできる。皮からもすんなり外せる

■レンジで手軽にとれるうまみ豊かな本格出汁

AKEBONO
「レンジで美味しいおだし」（実勢価格1140円前後）

こし網にかつお節などを入れ、水を注いだ容器にセットして電子レンジで加熱。こし網は密度の高いメッシュで澄んだ黄金色の出汁が簡単にとれる。容器は目盛り付きで計量&保存カップにもなる。

■グラスビールの味わいが缶ビールのまま楽しめる

マーナ
「香り立つ缶グラス」（518円）

プルタブを開け、缶ビールのふちにワンタッチ装着。そのまま飲むだけでグラスに注いだように香りとのど越しがアップ。持ち運びしやすく、アウトドアや旅行などにも活躍。2個セット

▲本品のみをもつと外れる可能性があるので、缶を持って飲むこと。口径57mmの缶に対応

ワンランク上の調理道具で料理の腕前もアップ!?

いつもの調理器具をレベルアップするだけで、作業効率や仕上がりに大きな違いが。包丁や鍋の新作も要チェック！

■扱いやすく丈夫で長持ち。秀逸デザインの鉄フライパン

柳宗理
「鉄フライパンダブルファイバー窒化加工」（18cm：6480円、22cm：8100円、25cm：9180円）

内側と外側の両面に凹凸を付けた表面加工で熱伝導が高く、焦げ付きにくい。自動車部品のさび防止にも使われる窒化加工によりさびにくい。

■プロ仕様にこだわり家庭用にアレンジした雪平鍋柳宗理

金山新吉
「オリジナル雪平鍋」（16cm：2376円、18cm：2700円、20cm：3240円、22cm：3780円）

水キレのいい注ぎ口や鍋内側に目盛りを加工するなど使い勝手のよさが光る。業務用と同じ2.4mm厚さで熱伝導率がよく、重厚感ある仕上がり。

■美しい直線美を誇る人気シリーズの新作が今秋登場

ツヴィリング
「TWIN Fin Ⅱ マルチパーパスナイフ」（14cm：9720円、18cm：1万2960円）

オールステンレスナイフ「ツインフィン」の進化版「Ⅱ」が新登場。刃こぼれしにくくサビにくい新鋼材を採用。ハンドルも持ちやすく進化。

■面倒な家事が楽しい時間に

鍋やフライパンなどマルチに使える基本の調理道具も大事だが、ニッチな専用道具にもご注目。例えばSNSで一世を風靡した“断面萌えサンドイッチ”。実は具沢山サンドイッチを作るのはけっこう難しいのだが、厚焼きホットサンドベーカーなら、山ほど具を盛ってもきれいにプレスできる優れモノ。

肉の温度を計るBBQサーモメーターは、使っている姿をゲストや家族に見られるだけで「プロっぽい～」と称賛の嵐を浴びそう。ベジマジたてるのように、鮮度をキープし、すっきり見せる収納も兼ね備えたグッズもユニーク。

ステンレスおにおろしや、アボカドスライサーなど、ひとつの野菜に特化したハンドタイプの道具も数多くリリースされているので、よく食べる食材で探してみるのもいいだろう。たまごこしボウルやこぼれにくいフチ付きまな板など便利さを追求したキッチンアイテムや、レンジで美味しいおだし、香り立つ缶グラスなど、手軽においしさを追求できるツールも手放せない相棒になりそうだ。

気軽に購入できる1000円前後のプチプラアイテムも多いので、おもちゃ感覚でちょっと試してみるのも手。遊び心たっぷりの専用道具をそろえるだけで、面倒な家事の時間が楽しいクッキングタイムに変わること請け合いだ。

家電コーディネーター　戸井田園子さん
大手メーカーでインテリアコーディネートを担当し、インテリア研究所を経て独立。現在は家電コーディネーターとしてAllAbout家電ガイドや雑誌、テレビなどで活躍中

>> 新発想キッチン家電

本記事の内容はGoodsPress10月号124-125ページに掲載されています

毎日の食事をもっと楽しく！エンタテインメントな卓上調理家電5選【新発想キッチン家電】

難易度の高い塊肉料理も失敗知らず！話題の低温調理器4選【新発想キッチン家電】

（取材・文／嶺月香里　写真／末松正義）

トップページヘ