キャンプで鉄板を使ってぶ厚い肉を焼いたり、BBQで炭火を使って肉や野菜を焼いたり、ろばた焼きで串に刺さった魚が炙られたり…。もう想像しただけでお腹が空いてきます。最近ではメイラード反応（褐変反応）という言葉が有名になってきているように、食材に焦げ目がついた状態は、見た目にもおいしそうに感じます。
とはいえ今は、これらがなかなかできない状況です。でもガマンするぐらいなら、自宅でチャレンジしてみるというのもひとつの手。そんな、自宅のキッチンやテーブルで焼き料理を楽しめるアイテムを5つ紹介しましょう。
【次ページ】自宅のキッチンやテーブルで楽しくおいしい焼き料理▶
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