【大人のお取り寄せグルメ】
程良い酸味の梅干しや、鰹節や昆布の風味豊かな調味料、濃厚な味わいが魅力の明太子マヨなどごはんを楽しく食べられるおともをチョイス。個装されていたり、適度な量の瓶に入っていたりと食べ切りやすいところも魅力の商品たちだ。
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白米がすすむ王道の味でありながら、絶妙な素材や調味料を組み合わせることでより深い味わいを楽しめるごはんのおともを紹介。
「梅に真鯛を加えたり、明太子にマヨネーズを混ぜたり、鰹節に昆布やこしょうを加えたりと“ハイブリッド”な新定番とも言える3品を選んでみました」
食感もしっとり・サラサラ・ねっとりと3つとも異なるものをチョイスした。
「『紀州 梅真鯛梅』はお茶漬け、酒の肴、おにぎりなど幅広く合いますし、『かつお塩こしょう』はマンネリしがちなたまごかけご飯のレベルアップにもおすすめです。『AJINO MENTAIMAYO60』は明太子×マヨネーズにうすくち醤油と和からしを小々加えた絶妙の調味で、明太子の可能性を広げています」
日本のごはん文化の最先端をお取り寄せでぜひ味わってほしい！
栄養士／トレンドウォッチャー 藤原奈津子さん
食品やキッチン用品メーカーのレシピ開発・商品開発・販促企画・ブランディング業務を展開。独自のアプローチデザイン思考によるマーケティングでの市場開拓を通じ、新しい食文化づくりに貢献
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