1. “梅で鯛”の縁起がいい逸品は贈り物にもおすすめ！
岩谷
「紀州 梅真鯛梅 六個入」（3240円）
梅の種を取り、真鯛のほぐし身を詰めるという特許を取得した独自製法！ 大きめサイズでごはんに深い美味しさを与えてくれます（藤原さん）
紀州産真鯛のほぐし身を紀州南高梅の中に詰めた、ごはんのおとも。真鯛の旨みと梅干しの程良い酸味が食欲をわき立たせる。一粒ずつ丁寧に手作業で仕上げた、紀州の海と山の幸を合わせた逸品。
2. かつお節の香りとこしょうのアクセントが手軽に味わえる！
にんべん
「かつお塩こしょう」（831円）
本枯鰹節の風味を保つ特許製法で作られたパウダー状の調味料で、ごはん馴染み良し。新感覚のふりかけとしても優秀！（藤原さん）
本枯鰹節、沖縄の海水塩、北海道産昆布に胡椒のアクセントを効かせた卓上調味料。開封後も削りたての風味が味わえる。お肉料理や野菜炒めなど料理、味付け、仕上げに使える。
3. 老舗明太子メーカーのやみつき粒感・明太子マヨ
ふくや
「AJINO MENTAIMAYO60」（900円）
マヨネーズと半分の量の明太子、調味料を攪拌した後に残り半分を入れているため、しっかり粒感を残しながらなめらかな仕上がりに！（藤原さん）
辛子明太子を初めて製造・販売した「ふくや」から、明太子含有60％と群を抜く明太子感たっぷりのマヨネーズが登場。今までのマヨネーズでは味わえない、ごはんにそのままたっぷりと乗せて食べられるまろやかな美味しさだ。
※2025年2月6日発売「GoodsPress」3月号103ページの記事をもとに構成しています
＜取材・文／GoodsPress編集部＞
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