【大人のお取り寄せグルメ】
素材そのものにこだわった海産物から繊細な工程を踏まえて作られた加工品まで、海の旨味が詰まった品々はメインディッシュにぴったり。数あるお取り寄せ品の中でも、屈指の人気を誇るジャンルだ。
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お取り寄せで食卓に広がる色とりどりの海鮮。海の旨味が凝縮された旬の海産物を口にほおばるのは、何ものにも代えがたい喜びとなるはずだ。
「海鮮類は、お取り寄せの箱を開けた瞬間に見た目で“美味しい！”と思えてしまうほど、ダイナミックなビジュアルなものが多いですよね。しかも、業者の方たちが繊細なこだわりを持って下処理をし、出荷してくださっていますから味の保証も万全です。この冬、食卓のメインディッシュにどうぞ」
また、「海産物は食材そのものをお取り寄せするパターンが多いので、届いた後の料理の工程や動線も考えておくと良いでしょう」と藤原さんは言う。
「自身の料理スキルを自覚した上で選ぶと満足に食せます。捌いてみるなどアクティビティとして調理を楽しむのもアリ！」
栄養士／トレンドウォッチャー 藤原奈津子さん
食品やキッチン用品メーカーのレシピ開発・商品開発・販促企画・ブランディング業務を展開。独自のアプローチデザイン思考によるマーケティングでの市場開拓を通じ、新しい食文化づくりに貢献
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