（1）炊飯器にクッキングシートを敷いて、肉まんを投入。
（2）クッキングシートの下に、熱湯150CCを注ぎます。
▲しっかりクッキングペーパーを敷いておけば、肉まんがお湯びたし……なんてことはありません
（3）そして、炊飯器の「早炊きスイッチ」をON！
▲この炊飯器の早炊きモードは30分。一般的な蒸し器は火を使うため、側を離れることができませんが、炊飯器ならあとは放置できるので、とっても楽チン
（4）早炊きが終わったらすぐに取り出さず、竹串を刺して中まで火が通っているか確認します。
竹串に生地がくっついてこなければOKです。もし火が通っていないようなら、クッキングシートの裏にお湯が残っていることを確認し、もう一度早炊きします。
■ふっかふか！超・巨大肉まんが完成！
2度目の早炊きを終え、フタを開けてみると……しっかり蒸し上がっていました！ 肉まんならではの、どこかホッとする香りがします。
もう一度竹串を刺してみて、生地がくっついてこなければ取り出します。持ち上げると、ずっしりと重みが……！ クッキングペーパーをはがして、お皿に盛りつけます。
お皿いっぱいの巨大肉まん。ケーキ入刀ならぬ、肉まん入刀。
切ってみると、断面はいつもの肉まんと遜色なし！ 生地もふくれ、具材にもしっかり火が通っています。
いざ、実食！ 生地の甘みとジューシーな肉ダネがベストマッチ。甘じょっぱ系のしっかりとした味つけで、子供から大人まで好きな味だと思います。具がギッシリで、無論、食べ応えも抜群。一切れ1／6カットにしたのですが、満足度は普通の肉まんの倍以上で、ちょっとだけ贅沢な気持ちになれました。
こんなに楽しい一品料理があれば、ホームパーティも大盛り上がり！ お友達や家族と一緒につくっても盛り上がりそうですね。ぜひ、みなさんも「超・巨大肉まんづくり」にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
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（取材・文／浅野 智恵美）
あさのちえみ／ライター
ウェブ制作会社にて、ディレクター及びライターを経験後、フリーランスに。コンテンツ企画を得意としています。趣味はフェス・ライブ参戦とヘアカラー。知らない道を歩くのが大好きです。
