スタバの進化が止まらない！今年のホリデーシーズンは "ラズベリー"と"クーベルチュール"の組み合わせに注目！

■デザート感覚！ラズベリーとホワイトチョコで、自分へのご褒美

▲ラズベリーホワイトチョコレートフラペチーノ

「ラズベリーホワイトチョコレートフラペチーノ」は、甘酸っぱいラズベリーとホワイトチョコレートをマッチングさせた色鮮やかな日本オリジナルのホワイトチョコレートドリンク。甘酸っぱいラズベリーソースをたっぷり使ったマーブル柄のビジュアルもフォトジェニック。

▲ラズベリーの種の食感が楽しめる

ラズベリーはお砂糖と煮詰めることで、甘味とうまみをアップ。タネを生かしてプチプチとした食感が加わりました。ミルクベースのプラペチーノなので、デザート感覚で仕事の合間など、ちょっとした休憩タイムにもよさそうです。

■ちょっと大人なコーヒーベース。ホワイトモカも登場。

▲ラズベリーホワイトモカ

ラズベリーのメレンゲに、ホワイトチョコのフレークが楽しめる「ラズベリーホワイトモカ」は、一口目からサクっとした食感に絶妙な甘みと酸味が楽しめるエスプレッソベースのホリデードリンク。ケンカすることなく混ざり合ったコーヒーとラズベリーの酸味に、なめらかなホワイトチョコレート甘味が絶妙なハーモニーを織り成します。

■決め手は「クーベルチュール」。最高のくちどけを実現。

▲トッピングのクーベルチュールホワイトフレークはなめらかな舌触りに、ラズベリーメレンゲはさくっとした食感が味わえる

これまでにはなかった最高の口どけの良さに、コクのある甘味を再現している「ラズベリーホワイトチョコレートフラペチーノ」と「ラズベリーホワイトモカ」。その味わいの決め手は「クーベルチュールチョコレート」の存在。クーベルチュールとは、カカオバター分の多いチョコレートのこと。クーベルチュールには、本来カカオ豆に含まれている油脂成分であるカカオバターが追油されているため、くちどけも良くなめらかな味わいを得られるので、プロのパティシエやショコラティエも愛用するチョコレートのひとつとして知られています。

今回のドリンク2種は、なんとそのホワイトチョコレートのクーベルチュールをトッピングやドリンクのなかにも贅沢に使うことで、これまでにはなかったワンランク上の味わいを楽しめますよ。