人気の秘訣はサイズだけではなく、阿部蒲鉾に代々伝わる繊細な手仕事と技術。わずかしかとれない上品質のすり身だけを使い、いとより、たら、ぐちを蒸しかまぼこに最適な比率でブレンド。
魚本来の旨みにむきえびの甘みを加えた、雑味のない上品な味に仕上げ、“かまぼこ技能士”の手作業で愛嬌あるえびの姿に形作られる。
季節柄、贈答もできるように「阿部の冬だより」3500円と「阿部の吟匠」4380円の2種類のパッケージを用意。1枚なら480円での発売となる。クリスマス、年末年始の贈答品、ホームパーティでのおつまみとして喜ばれそうな冬季限定品だ。
販売期間は、11月1日（日）～2016年1月4日（月）まで。
（文／＆GP編集部）
- 1
- 2
