近年、多くの人が耳にしている “糖質”。糖質の過剰摂取は、肥満の原因のひとつと考えられています。何となく、この辺りまでは理解できますが、「糖質って一体なに？」と聞かれたら、答えに詰まる人も多いのではないでしょうか。
糖質はすなわち“炭水化物”のこと。砂糖をはじめとする甘いものだけではなく、ゴハンやイモといったでんぷんも糖質の仲間です。一般的に1日の糖質摂取目安量は約300gと言われています。あなたは日々の食事で、糖質を取りすぎていませんか？
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