スタージャポンから登場した「Portable Multicooker」（2万2792円〜 11月18日現在）は、ノンフライ&燻製調理もできる、5WAYのスマートオーブン。これ1台で、焼く・蒸す・スモーク（燻製）・炒める・揚げるをこなせるというスゴ技を搭載。これだけの機能がありながら、軽量（2.25kg）で、高速加熱が可能。ソロキャンプの相棒としてうってつけのスグレモノです。
このオーブン、優れた機能以上に注目してほしいのが、独特な形状。宇宙船のような、いや水筒みたいな…ナントも形容しがたい、ユニークで愛らしい形。実は、香港で非凡賞受賞やグッドデザイン賞を受賞した、世界が認める機能性を兼ね備えたデザインなのです。
サイズはW29.5×L37.5×H28.8cm。最高450度の高温にまで耐えられる特殊セラミックコーティング加工が施され、わずか5分で200度まで高速加熱。下からも上からも加熱されるので、水分が多い食材でも底までカリッと香ばしく仕上がります。
鍋と同じような形状なので、ダッチオーブンのようにガスコンロを用意すれば、どこでも調理が可能（IH対応）。家庭用コンロだけでなく、カセットコンロ、炭火などでも使用できます。
石窯風ピザやローストチキンといったボリュームのあるメニューはもちろん、炒め物や燻製もこの1台にお任せ。11月18日現在、クラウドファンディング・GREEN FUNDINGにて、本体と料理家「中辻健太」監修のレシピ集がセットになったコースが2万2792円から支援受付中です。
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（文／＆GP編集部）
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