これまでも庭に置いたり、車でキャンプ場まで運ぶタイプのアウトドア用のピザ窯はありましたが、「PizzaHax」は、バッグに収まり、直径19cmまでのピザクラストが入る小型サイズです。
熱源はキャンプ用の一般的なガス缶でOK。小型でも性能を上げるために試行錯誤を繰り返し、新潟県燕市の鉄鍋メーカー・サミット工業の協力を得て完成したのが、このピザ釜です。
まずはピザストーンを予熱して、ふたをして上下から熱するスタイル。余分な水蒸気を強制的に外部へ排出する設計なので、カリッと焼けるのがポイント。余熱と調理時間合わせて、たったの12分で本格的なピザが楽しめます。
自宅の一般的なガス調理器具でも使えるので、逆にお家でキャンプ気分を味わうことも可能です。
ピザだけではなく、クロワッサンやグラタン、焼き芋まで山の上で調理可能！ 普通のフライパンとしても使えるので、キャンプにはこれひとつ持っていけば朝・昼・夜とイロイロな料理に活用できます。
山小屋やキャンプ場で、本格的なピザが楽しめる、夢のようなモバイルピザ釜。工夫次第で使い方は広がりそうです。5月25日現在、1個1万5610円から支援受付中。他にも、5個セットのコースも用意されています。
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文／&GP
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