▲「ゴールドフィルター」（C246BK）
Cores（コレス）は、“スペシャルティコーヒーが持つ豆の多様性を真っすぐに引き出すこと” をコンセプトとしたコーヒープロダクトブランド。同ブランドのコーヒーをハンドドリップする際に使う「ゴールドフィルター」は、純金をコーティングしているのが特徴です。
▲「ゴールドフィルター」（C286BK）
金属フィルターは、化学変化を起こしにくく、コーヒー豆のピュアな風味や香りをそのまま引き出します。また、洗って繰り返し使えるため、ペーパーフィルターが不要で環境にも優しい、Coresの代表的なプロダクトです。
この「ゴールドフィルター」（C246BK 2～4杯用／3300円、C286BK 2～8杯用：3850円）がさらに便利になってリニューアル。コーヒーのフルーティーな味わいをしっかりと抽出するフィルターは、目詰まりを起こしにくい縦長のメッシュ状になっていて、コーヒー本来のうまみ成分であるオイルをそのまま抽出できる構造です。
付属のオリジナルホルダーは、フィルターとのコンタクトポイントを最小限とすることで、スピーディーな抽出を妨げない理想の形を実現。
そして新たに、コーヒー粉の量の目安となる目印が付きました。一目で分かるので、計量の手間が省けますね。
2～4杯用は、W10.0×H7.5×D9.5cm、2～8杯用は、W12.0×H8.5×12.0cm。ペーパーフィルターが不要なので、使用後はさっと洗い流すだけと、片付けも簡単。
スペシャルティコーヒーを味わうためには、豆の産地や焙煎方法はもちろん、道具にもこだわってみると、より奥深いコーヒーの世界を堪能できますよ。
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文／&GP
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