店先に美味しい味覚が出そろう季節がやってきました。おうち時間が長くなっている昨今、旨い肴を用意して、お気に入りの日本酒を熱燗や冷やでゆっくり楽しみたいですね。そんな時、あると便利なのが “ちろり”。日本酒を温めるときに使用する銅やアルミ、錫(すず)で作られた、取っ手と注ぎ口が付いた酒器のことです。
優れた抗菌作用と高いイオン効果で「お酒の雑味が抜けてまろやかになる」と人気の高い錫製のちろりは、憧れの的。その錫を使って熱燗はもちろん、なんと冷やまで作れる日本酒器がクラウドファンディング・Makuakeに登場しました。
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