自宅で料理をする機会が多くなると、調理方法にもちょっとこだわりたくなってきますよね。たとえば、味噌汁ひとつ作る時だって、使うたびにかつお節できちんと出汁を引けば、風味もおいしさもやっぱり違います。
「だったら、使うたびに本枯節を削り器で削ればもっとおいしいんじゃないの？」という気持ちにもなりますが、いざやってみると意外な困りごとも多いもの。そのひとつが、使いかけの枯れ節の保存方法です。乾燥を防ぐためにラップで包んで冷蔵保存が基本だけど、使うたびにラップを巻き直すのって不経済だしエコじゃない。
そんな悩みに応えて、かつお節の老舗・にんべんから枯れ節専用の保存袋「鰹節保存袋」（5枚入り 300円／税別）が登場しました。
【次ページ】乾物や乾麺、小物入れ、ペンケースなど幅広いシーンで使える▶
- 1
- 2
