「V60 １回抽出ドリッパーMUGEN」を上から見ると、内側に星形の細い溝があることがわかります。ここにペーパーフィルターをセットしてお湯を注ぐと、ペーパーがドリッパーにぴたりと貼り付き、内側の星形の溝をつたってゆっくりとコーヒーが抽出される構造になっています。この構造が、蒸らしなしを実現しているんです。
使い方は簡単。ドリッパーにペーパーフィルターをセットし、コーヒー粉を入れたら、必要量のお湯を中心からうず状にゆっくりと1回で注ぎ入れます。タイミングを見ながらお湯を数回に分けて注ぐ必要はなし。もちろん最初の蒸らしもないため、コーヒー初心者でも美味しいコーヒーを毎回安定して淹れられるというわけです。
さらにホルダー部分にも使いやすさのための工夫が。卵形のようなちょっと変わった形状は、ドリップ中にカップとの隙間から抽出したコーヒーを見られるようにするため。これは不透明なカップやサーバーにコーヒーを落とす際に便利。
またホルダーの細長い穴はフックに掛けられるので、収納しやすくなっています。1日に何度もコーヒーを淹れる人にとっては、すぐに取りやすい場所に引っかけておけるので、棚や引き出しから出し入れする手間が省けますね。
ホルダーはドリッパー本体から取り外せるので、ホルダーを使わずドリッパーだけを手持ちのスタンドに乗せて使うことも可能です。
本体部分がAS樹脂の「V60 １回抽出ドリッパーMUGEN（VDMU-02-TB）」に加え、本体が有田焼の陶器で作られた「V60 1回抽出ドリッパー MUGEN（VDMU-02-CW セラミック）」（2200円）もラインナップ。ホルダー部分はどちらもポリプロピレン製です。
サイズは「V60 １回抽出ドリッパーMUGEN（VDMU-02-TB）」が幅142×奥行116×高さ94mm、口径116mm。「V60 1回抽出ドリッパー MUGEN（VDMU-02-CW セラミック）」が幅143×奥行117×高さ95mm、口径117mm。どちらもコーヒー1～2杯用になります。
ハンドドリップはハードル高いなぁ…なんて思っている人も、テクニック不要のドリッパーでハンドドリップデビューしてみませんか。
>> HARIO
＜文／&GP＞
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