ダマスカス鋼のブレードは22cmと扱いやすい長さで、耐腐食性と優れた強度を搭載。刃先の精度も高く、さまざまな食材を簡単かつ綺麗にスライス&カットできます。ハンドルは、ヨーロッパ産の高品質ウォールナット材を採用。温かみのある手触りとともに、人間工学に基づいてデザインされた形状が抜群の握りやすさを実感させてくれます。
生産本数は全世界1884本で、日本では30本のみの限定販売。ハンドルの裏側に製造年とシリアルナンバーが刻印され、証明書とともにスペシャルボックスに収められるなど、希少性の高さに一層の拍車が掛かる仕様となっています。
自身のコレクションに加えるのはもちろんのこと、大切な人へのギフトとしても最適となりそうな1本。この機会に、ダマスカス鋼が持つ魅力に触れてみてはいかがでしょうか。
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<文/&GP>
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