ミュングステナー鉄橋の高さ（107m）にちなんだ107層のダマスカス紋様をブレードに刻んだシェフナイフだ。全世界で285本の限定、そのうち8本が日本で販売されるというから見逃せない。
他にも、全世界で3200万本を売り上げたロングセラー「フォースター」シリーズも、発売40周年を記念した4アイテムを数量限定で販売する。また、日本でもっとも長い歴史を誇るロングセラーシリーズからも、コンパクトシェフナイフが新登場する。
「ツヴィリング ミュングステン ダマス」シェフナイフ200mm
価格：30万7800円
素材：刃／ツヴィリング ダマスカススチール、ミュングステナー鉄橋梁の一部（硬度 HRC 約600）
ハンドル：バリサンダー
「フォースター」シリーズ
・コンパクトシェフ 140mm
・コンパクトシェフ 140mm（波刃）
・シェフナイフ 180mm
・三徳包丁 160mm
価格：各1万800円
素材：刃／スペシャルフォーミュラースチール（硬度 HRC 約57）
ハンドル／ポリプロピレン
「プロフェッショナル“ S” コンパクトシェフ」
価格：1万6200円
素材：刃／スペシャルフォーミュラースチール（硬度 HRC 約57）
ハンドル：ABS
どのシリーズもスタイリッシュなデザインが料理心をくすぐる逸品。すべてMade in ドイツで切れ味は抜群だ。コダワリ料理男子のキッチンを彩ってくれること間違いなしだ。
（文／&GP編集部）
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