表参道のjohn masters organics TOKYOは、「ホンモノのオーガニックを五感で感じるライフスタイルストア」をテーマとした、ヘアサロン、クレンズサロン、カフェ、ショップの集う発信基地。
そのInner Beauty Barに新しく登場した「オーガニックヨーグルト」は、腸内環境や便秘改善などのデトックス効果も期待できるフードです。
使用しているのは、一般的なヨーグルトに比べてタンパク質やカルシウム、必須アミノ酸が2倍に凝縮された濃厚な味わいのギリシャヨーグルト。そこに、有機オート麦や古代小麦、ひまわりの種などの厳選素材をバランスよくブレンドし、フルーツ・シード含有量52％の有機素材で作られた塩・砂糖不使用のグラノーラとフルーツソースをプラス。
国産・無農薬の竹炭やビーツ、小松菜のエキスをミックスし「ブラックデトックス」「レッドビューティー」「グリーンファイバー」の３メニューを提供しています。
ブラックデトックス
濃厚なヨーグルトは意外にお腹にたまるので、ランチにもオススメです
「ブラックデトックス」（918円）は、四国産、無農薬で育った孟宗竹の竹炭を使用。カルシウム、カリウム、ナトリウム、鉄分などの天然ミネラルを豊富に含んだ炭が、腸にたまった老廃物を吸収し体外へ排出してくれます。ほんのりとシナモンが香る濃厚なイチジクのソースをアクセントに。
レッドビューティー
「レッドビューティー」（918円）は、「食べる輸血」とも言われる、葉酸、カリウム、マグネシウムが豊富なビーツのエキスを凝縮。体内の余分な塩分を排出してむくみを改善してくれるうえ、血流をスムーズにし、冷えや肩こり、クマやくすみの改善効果も。ビタミンC豊富なミックスベリーをふんだんに使用。
グリーンファイバー
「グリーンファイバー」（972円）には、カルシウムや鉄分豊富で、小腸のデトックスに効果的な小松菜を使用。食物繊維やβカロテン、ビタミンEやCが豊富なキウイフルーツのソースをトッピング。さわやかな酸味と甘みが広がるメニュー。
栄養価が高く消化吸収に優れたこれらのメニューは、ヘルシーな朝食やランチにもぴったり。6月30日までの限定なので、気になる人はお早めに。
（文／&GP編集部）
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