新潟・燕三条のアウトドアブランド・PTYGRACE OUTDOOR GEAR（プリグレースアウトドアギア）の新製品「CUBE mini ダッチオーブン」。
サイズは幅180×奥行き138×高さ195mmで、収納や整理がしやすいボックス型。容量は1〜2人分の調理にはちょうどいい850ccで、重さも2.5kg弱とダッチオーブンとしては軽く、取り回しやすいのも魅力。
鋳鉄製で、一般的なダッチオーブンと同じく、煮る、焼く以外に、蒸し料理や燻製料理もできるし、上蓋をかぶせて上下から加熱すればオーブン調理も可能です。
また上蓋は、ひっくり返せばフライパンとしても使えます。例えば、本体鍋でパスタを茹でて、蓋を使ってソースを調理するなど、ふたつの調理を同時にできるのも嬉しいポイント。
上蓋内面には凹凸がついているので、ステーキや野菜の焼き色をつけたいときに役立ちそうです。
先行発売ではステンレス製目皿網、燕三条産のトングが付属します。
>> Makuake
＜文／&GP＞
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