BBQの本場アメリカでちょっとしたブームになっている“プランクBBQ”をご存知ですか？ 肉や魚などの食材をのせた板ごと焼くスタイルで、間接的に焼くことでジューシーな焼き上がりになるうえ、煙で食材が燻され、燻製のような香り高いバーベキューが楽しめるというものです。
日本の杉材でそんなプランクBBQができる「MIYAMA WOOD PLANK」（1430円）が4月13日に発売されました。岐阜県山県市産のブランド杉板“美山杉”を使用したプランクBBQ専用の調理用木板です。
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食材をのせた板ごと焼く“プランクBBQ”が気になるぞ！
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