豆や淹れ方や道具にこだわるコーヒーマニア。そんなこだわりが高じたコーヒーホリックの行き着く先は、やはり自家焙煎ではないでしょうか。至高の味と風味を求めて試行錯誤を繰り返すのは楽しいけれど、正直に言えば技術も経験もさすがにプロには及ばない一般人が味の再現性を求めるのは至難の技。この際便利な道具の力を借りて、肩の力を抜いて楽しむのもひとつの方法です。
たとえば、Makuakeにて先行予約受付中の「Sandbox Smart R2」（27万円〜 4月21日現在）は、スマホ経由で簡単に設定・操作できるスマート焙煎機。狙った通りの味と香りが、スマホアプリで簡単に再現できるようになりますよ。
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