お湯ではなく水で抽出する“水出しコーヒー(コールドブリューやダッチコーヒー)”は、普通のアイスコーヒーとはひと味違う深みのあるコクと、苦味やエグみを抑えた口当たりの良さが味わえます。ただ、水でじっくり半日以上の時間をかけて抽出するため、作り置きをしておかないと、「飲みたい!」と思ったそのタイミングでは飲めないのが難点です。
水出しコーヒー好きにとっては何とも歯がゆいこんな状況を、サクッと解決してくれるコーヒーメーカーがサンコーより登場。『本格味わいですっきりゴクゴク「超高速水出し珈琲ボトル2」』(8900円)は、何と最短15分で本格的な水出しコーヒーを楽しめてしまうんです!
【次ページ】カップ3杯分が1回で作れ、保存は冷蔵庫で2〜3日まで▶
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