そもそもグルテンとは何かというと、小麦や大麦などの穀物に含まれるたんぱく質のこと。グルテンアレルギーの人がグルテンを摂取すると、頭がボーッとしたり、鼻づまり、消化不良、吐き気などの症状がでる可能性がありますが、中には本人の自覚がなくグルテンアレルギーという場合もあるようです。そういった人がグルテンフリーの食事法を取り入れることで、身体が軽くなったり、頭がスッキリしたり、といった体調改善のほか、ダイエット効果も期待できるそうです。
爽快でキレの良い「オミッション ラガー」
「オミッション」は麦芽を原料とするビールでありながらもグルテンを省くことに成功。グルテンの含有量はFDA（アメリカ食品医薬品局）の定めるグルテンフリーの基準値を大きく下回ってクリア。これまでグルテンフリーを実行しつつも「大好きなビールが飲めない」とお悩みだった人たちにとって朗報となるビールなのです。
ホップの香りが際立つ濃厚な「オミッション ペールエール」
爽快なキレで飲みやすい黄色いラベルの「オミッション ラガー」と、濃厚で香り豊かな青いラベルの「オミッション ペールエール」の2種類。いずれも、355ml瓶。
ビールやパン好きで、なんとなーくいつも体調が悪いという人は一度この「オミッション」とともにグルテンフリー生活を試してみてはいかがでしょうか。
オミッション >> http://omissionbeer.com/
（文／&GP編集部）
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