「シグニチャー」はル・クルーゼが創業以来、 91年培った「鋳物」と「ホーロー加工」の技術を生かして誕生した最新モデル。
今回の改良で注目すべきは、内側のエナメルコーティングの進化によりアップした耐久性。 鋳物ホーロー鍋を長持ちさせる上で欠かせない、エナメルの品質を向上させることで 毎日の料理でもっと気軽に扱えるようになりました。
内側のエナメルコーティングの改良によりレベルアップしたのは、耐熱衝撃性、耐衝撃性、色素沈着による汚れにくくさの3点。
特に、急激な温度変化による耐熱衝撃性は35%も進化しています。
カラーは、マットブラック・ホワイト・チェリーレッド・オレンジ・クインスイエロー・シフォンピンク・フルーツグリーンの7色を展開。キッチンの雰囲気に合わせて、カラーを選択できるのも魅力的です。
8月24日から、ル・クルーゼショップ、オンラインショップ、一部取り扱い百貨店、専門店で販売予定。
ル・クルーゼ>>http://www.lecreuset.co.jp
（文／&GP編集部）
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