ミニカップ「紫いも」は、2013年12月に行われた人気フレーバーランキングで3位に入ったこともあるほど、人気のフレーバー。
使用している紫イモの品種は、濃厚な風味と鮮やかな色合いが特長のアヤムラサキで、抗酸化物質のアントシアニンを豊富に含んでいるのも特長。一般的なサツマイモに比べて甘さ控えめなところが、ハーゲンダッツの濃厚なアイスクリームにベストマッチなのです。
そのまま入れてしまうとぼそぼそとした食感になってしまうため、紫イモの粒子をできるだけ細かくするという工夫を施し、クリーミーでなめらかな食感を実現。さらに、アイスに和菓子のあんのような滑らかさに仕上げた濃厚な風味の紫イモソースを加えることで、紫イモの奥深い味わいを際立たせています。
素朴ながらハーゲンダッツならではの後を引く美味しさです。
見た目にも美しい「ハーゲンダッツ ミニカップ 紫いも」は希望小売価格294円。8月30日より全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパートなどで期間限定発売中です。
ハーゲンダッツ>>http://www.haagen-dazs.co.jp
（文／&GP編集部）
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