ハンドドリップの競技会の審査・運営に長く携わるコーヒーのエキスパートであり、コーヒー専門店「サンシャイン ステイト エスプレッソ」の店主、杉内氏との共同開発により生まれた「ドリップケトル」と「ダブルウォールカラフェ」。
▲「ドリップケトル」
ステンレス製の「ドリップケトル」は、お湯を沸かしてそのままドリップできるケトル。 実容量は600mlで、持ち上げてドリップしやすいコンパクトさと軽さです。 樹脂製のハンドルは、持つだけで自然と注ぐ角度になる設計。注ぎ口は、お湯の動きが見えて注ぎやすいよう上部がオープンになっています。
また、注ぎ口には段差が設けられており、細く注ぎたいときは段差内に湯を通し、太く注ぎたいときには段差を超えて湯を通すなど、湯量をコントロールしやすい構造もポイントです。
▲「ダブルウォールカラフェ」。
「ダブルウォールカラフェ」は、1～2杯分容量の300mlと2～4杯分容量の530mlの2タイプをラインナップ。どちらのサイズも、大まかな量がわかる目盛り付きです。
本体は耐熱ガラス製で二重構造になっているため、熱々のコーヒーを入れても表面に熱が伝わりにくく、素手で持つことができます。この構造により、温かいものは冷めにくく、冷たいものを入れても結露しにくいのが特徴です。
手を入れて洗いやすく、氷などを入れやすい広口なのも便利。カラフェの上部は外に向かって広がり、フチの下のくびれを持ちやすい形状です。
付属のポリプロピレン製のフタをして、冷蔵保存や電子レンジでの加熱もOK。 氷を入れてアイスコーヒーを作れるのはもちろん、コーヒー以外にも紅茶やフルーツウォーターなど、自由に使える点も魅力です。
シンプルで使いやすいコーヒー器具が欲しい人は、「Ready to」シリーズをチェックしてみては。
>> マーナ
＜文／&GP＞
【関連記事】
◆コーヒー粉や湯量を計測しながら注湯時間も同時計測！ハンドドリップに使いたいコーヒースケールです
◆淹れたてのドリップコーヒーが一気にヒエヒエ！氷で薄まらないのが嬉しい！
◆挽き目は31段階で調節可。電動ミル「Ode Brew Grinder Gen2」で深まるドリップコーヒーの世界
- 1
- 2
