パスタやサラダを具材と和えて盛り付けたり、鉄板の上の熱々の肉をつかんだりと、何かと便利なトング。
そして食材の封などを切ったり、皿や鍋の中で直接食材を切って調理できたりと、こちらも幅広い用途で大活躍のキッチンバサミ。
これらふたつの機能を併せ持つべく、刃先の先端に小さなトングがついている。
例えば「フライパンの上で肉を返して焼き具合を確認、食べやすくカットしてサーブする」といったように、食材をつかんで切って取り分けるという一連の流れを、持ち替えることなく1本でこなせる。
ハサミとしては、カーブのついたセレーション刃が食材をしっかりとらえ、固いものから転がりやすいもの、すべりやすいものまで確実にカット。刃には食材をカットする際のサイズの目安になる便利な目盛りがついている。左右２本に分解できて洗いやすいのは、衛生面でも安心だ。2016年9月より発売中、価格は2160円。
ハサミのみの機能を持つ「Kai House SELECT カーブキッチンバサミ」も9月より発売中。価格はケース付きで2052円。
貝印「トング付きキッチンバサミ」>>
http://www.kai-group.com/store/products/detail/8832
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（文／&GP編集部）
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