次から次へと新作が登場するコーヒー周りの道具たちですが、物欲のおもむくままにあれもこれもと欲張っていたら手持ちのアイテムは増えるばかり。「収納スペースにも限りがあるし、これからはもう多機能かつ視覚的にも楽しめるグッドルッキングなアイテムしか選びたくない！！」なんて人がチェックしておきたいスペシャルなドリッパーが、HARIOから登場です。
10月9日に開催されるSCAJ（アジア最大のコーヒーイベント） HARIOブースにて先行発売の「コーヒードリッパー スイッチ サンライズ」（5500円）は、浸漬式&透過式の2way仕様で話題を集めるハイブリッドドリッパーの設計をベースに、優美なカラーを施した有田焼を素材に用いた特別モデル。デザインを監修したのは俳優であり、コーヒーロースターとしても活躍する坂口憲二さん。九十九里浜で迎える日の出に着想を得たカラーが目にも麗しいコラボレーションモデルです。
最初にざっくりおさらいを。「コーヒードリッパー スイッチ」とは、HARIOが2019年に発売したペーパーフィルター用ドリッパー。コーヒーのハンドドリップは大きく分けて、コーヒー粉を一定時間湯に浸して抽出する浸漬式と、コーヒー粉に湯を通して抽出する透過式の2通りの抽出方法がありますが、この「スイッチ」最大の特徴はその両方に対応できるハイブリッド仕様にあります。
驚きの仕様の秘密は、ドリッパーを支えるシリコンホルダーに備えたギミックにあります。ホルダーに備えたスイッチレバーを上下させると、ホルダー内に備えた小さなステンレス製ボールが動いて抽出口を開け閉め。
抽出口を閉じた状態で粉に湯を注ぎ、時間が来たら抽出口を開いて一気に抽出すれば浸漬式。抽出口を開いた状態で使えば一般的な透過式ドリッパーとしても使用可能。また、蒸らしの時だけ抽出口を閉じて少量の湯にじっくり浸し、あとは透過式と同じように淹れるというハイブリッドな使い方にも対応できるというわけです。
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