全体の設計も従来モデルから一新。本体外寸は幅43×奥行き71.2×高さ34.7cmで重さは11.9kg。大きなポイントとして、一層広くなった庫内サイズと窯前面に扉が付いて保温性がアップしたことが挙げられます。
ピザストーンの直径は大きなピザも楽々焼ける30.5cm。また、窯の入口は幅32cm、高さも最高部12.5cmとなったことで、若鶏の丸焼きやポルケッタなど高さのある食材を使ったオーブン料理も楽しめるように。加えて、フロントの扉には頑丈なハンドルが付いており、扉の開閉はもちろん使用前後に本体を持ち上げての移動もしやすくなっています。
また、従来モデルで底面に付いていたピザストーンの回転ノブも本体側面へと移動。扉のガラス越しに焼き上がりの状態を確認しながら操作できるため、焼きムラのない均一な焼き上がりが実現できます。
なお燃料に応じた使用時間の目安はOD缶なら90分、CB缶では55分で、LPガスの5kgボンベなら約11時間使用可能。
ただし、使用のためにはガス缶と本体をつなぐホースとレギュレーターが必要なため、これから使い始める人は本体にホースとレギュレーターが付属したスターターセットをセレクトすると良いでしょう。
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＜文／&GP＞
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