重厚な鋳鉄製で蓄熱性に優れ、食材に均一に火が通ることで、ふっくらとおいしく料理が仕上がるスキレット。本格的なキャンプ飯やグリル料理まで幅広い調理法に対応できることで近年、人気を集めています。
そんな「スキレット」に焼き肉で大活躍する「減煙プレート」が付属された新感覚調理家電「Toffy ホットスキレット」（1万9800円）が、Toffy（トフィー）から登場しました。この2つがあれば、ガッツリ飯のレパートリーが無限に広がります。
まずは、スキレットから詳細を見ていきましょう。極厚スキレットは、驚くほど高い蓄熱性が特長。焼く、煮る、炊く、炒めるといった基本の調理方法はもちろん、食材のうまみをぎゅっと閉じ込めることができる無水調理も可能です。
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