「アウトドアスパイス ほりにし」といえば、幼少期からアウトドアが趣味の堀西晃弘さんが、プロジェクトリーダーとして開発した人気の万能調味料。2019年の発売開始から累計838万本のヒットアイテムです。
その人気スパイスとマヨネーズを絶妙なバランスで調合させて2023年に誕生したのが「ホリネーズ」。ほりにしの旨味とマヨネーズのコク、大粒マスタードの食感が相まって、こちらも人気製品です。その「ホリネーズ」から新たに「ホリネーズ 辛口」と「ホリネーズ ワサビ」が登場しました。現在Makuakeにて、「ホリネーズ 3種食べ比べセット」（1980円〜 3月2日現在）が発売中です。
「ホリネーズ 辛口」は、辛さの中に深い旨味が際立つよう、旨味と辛味のバランスを徹底追求した新製品。もともと堀西氏が辛いもの好きで、日常的にホリネーズで作ったポテトサラダに「アウトドア スパイス ほりにし辛口」をたっぷりかけて食べていたことがきっかけ。この堀西氏の独自アレンジした味をもより手軽に楽しめるよう開発されました。クセになるような、完成度の高い旨辛味に調整されています。
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