「サクッ to COBARA」は、サクサク食感の良質な大豆のキューブに、ベルギー産チョコレートをしみこませ、さらにシールド乳酸菌を加えたチョコレートです。
大豆は、植物性たんぱく質と食物繊維が豊富。低糖質で腹持ちがよく、低カロリーで低GI値(食後の血糖値の上昇度を示す指標)な食材です。
大豆とは思えないサクサクッとした食感のヒミツは、大豆を一度豆腐状にしてから特殊製法でフリーズドライにしているから。大豆のキューブにチョコレートをかける工程は、職人の手作業によるもの。丁寧にチョコレートを染み込ませ、1粒のうち約75%がチョコレートという濃密な仕上がりとなっています。
ダイエット中には控えたい砂糖を使用していないのも嬉しいポイント。おやつとしてだけでなく、朝ご飯の代わりとしてもおすすめです。
>> マザーレンカ
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(文/&GP編集部)
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