2016年6月、原宿に1号店をオープンしたコリアンデザートカフェ「ソルビン」。韓国の伝統菓子を現代風にアレンジしたかき氷が話題となり、いまや韓国内では約500店舗を展開する人気カフェです。
韓国でかき氷ブームを作り出したブランドだけあり、日本でも行列ができるなど話題ですが、今回登場した「プレミアムいちごソルビン」は見た目も味もスイーツ好きの琴線に触れまくりなメニューになっています。
ベースは、ふわっとしたパウダースノーのようなミルクかき氷。その上に、これでもかといちごをのせ、そして頂上に盛られたクリームにはチーズケーキが！ 山盛りいちごにチーズケーキ、これはたまらない。
「SULBING HARAJUKU」でイートインのみ、数量限定で発売中です。
さらに今回、2016年のオープン時に1週間限定で発売された「生いちごソルビン」（1400円）も復活。ミルクかき氷にアンコ、いちご、大福を丸ごとひとつトッピングしたというこのメニュー、発売初日には約3時間で完売した幻の一品なんです。こちらもイートインのみ、数量限定です。
いちご好きもかき氷好きも大満足の限定メニュー。気になる人はぜひ原宿に！
>> ソルビン
［関連記事］
オーブンもレンジも不要！ふわふわ「ビスケットケーキ」でおもてなしグルメの達人に！
糖質わずか7g！ダイエット中でもOKなアンコたっぷり大福とは？
（文／&GP編集部）
- 1
- 2
