みんな大好き「卵かけごはん」。ごはんに卵を落とし、醤油をたらり……。塩やダシを使ってアレンジするのもアリ。梅干し、ジャコ、昆布……バリエーションはどんどん増えているのです。そんな新しいタイプを「進化系TKG」（TKG＝卵かけごはん）と呼ぶのだとか。
きっかけは、ハンドブレンダーで有名な家電メーカー、ブラウンが料理研究家のふじわらみきさんとタッグを組んで、９月に進化系TKG のレシピを発表したことから始まったとのこと。
カンタン・早い・ウマイの３拍子揃っているだけでなく、健康や美容に良く、和・洋・中で具材や調味料の組み合わせが無限大とあって、真似やアレンジする人たちが続出しているらしい。
そして10月30日（金）が「卵かけごはんの日」（知らなかった！）ということに合わせて、ブラウンは期間限定カフェまでオープン。お店では進化系TKGのオススメが楽しめたり、自分で作ることも出来るということで、初日に体験しに行ってきました！
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