■火を使わずにフォンデュが作れる
ラクレットに満足したところで、続いてはチーズフォンデュとチョコレートフォンデュへ。今回、チーズフォンデュはイチからソースを準備するのが面倒なので、スーパーで売られているチーズフォンデュを使いました。あらかじめ4種類のチーズがブレンドされているので、あとはこれをココットに入れて温めるだけでOK。
▲プレートのフラットな面に具材とココットを置く。具材にチーズをたっぷりつけていただこう
耐熱仕様のココットに入れたチーズソースがぐつぐつするのに少し時間がかかった印象はありますが、その間に食材を焼けるのがいいところ。火力を調節して焦がさないように気を付けながら、常に温かい状態で食べられるのもラクレット＆フォンデュメーカー メルトの強みです。
同じ要領でココットに牛乳、チョコレートを入れて、チョコレートフォンデュへ。今回はひとつずつやりましたが、プレートにはふたつのココットが置けるので、チーズフォンデュとチョコレートフォンデュを同時に作っても良さそうです。
▲加熱しすぎるとチョコレートの舌触りがザラザラするので、温度調節ダイヤルを「MAX」にして湧いたら、あとはオフにしよう
手入れの面でいえば、本体以外のパーツを丸洗いできるのもいいところです。長く使うものだからこそ、衛生的に使えるのはうれしいですね。
ラクレット＆フォンデュメーカー メルトの価格は5400円（税込）とリーズナブル。カラーはレッドとベージュの2色から選べます。自分で使うのはもちろん、プレゼントにもぴったりな調理家電ですよ。
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（取材・文／今西絢美）
いまにしあやみ／エディター、ライター
編集プロダクション「ゴーズ」所属。スマートフォンなどのデジタル製品を中心に、アプリや関連サービスに関する記事をウェブや雑誌で執筆中。趣味は食べ歩きで、食にまつわるサービスや製品のチェックがライフワーク。
