武蔵小金井『俵飯』で約2kgの裏番メニュー「豚祭飯」を食べてきた！

▲店内はカウンター席。BGMは店主セレクトの60〜80年代のロック

『俵飯』の特徴の一つが、「ゴハンサイズ表」。「かけ飯」メニューの場合、並で小中大、大で小中大の各3段階、そして俵盛りの計7段階があり、一番小さいサイズの「並の小」でもゴハン約1.5合。「並の中」でゴハン2合弱、「並の大」でゴハン3合弱…。並なのにデカ盛りです。　逆に、並の小より少なめにリクエストすることも可能です。

今回はプラス200円の「大の小」をセレクト。ちなみに並の大中小は追加料金なし。「大の小」（並の大＋1合）は＋200円、さらに1合プラスの「大の中」は＋400円。「大の大」は＋600円となります。

▲「豚祭飯」（1480円）にゴハン「大の小」（＋200円）で合計1680円。ツヤッツヤの塩あんかけとソースだれの豚肉2種が山盛りに。確かに祭りだ〜！

店主がダイナミックに鉄鍋をふる姿を眺めつつ待つこと数分。目の前にやってきたのは、ラーメン丼サイズの器に山盛りになった2色の大盛り丼。左側は塩あんかけの豚バラ肉、右側は揚げチャーシュー＆濃厚ソースです。

塩あんかけの方には、仕上げにラー油がかかっていて、透明感のあるツヤツヤ、揚げチャーシューの方はソースが飴色になっていてこちらもツヤツヤ。そして食欲をそそる香り。たまらん！　これはゴハンが進みそうです！

サイズを計測すると、直径23cm、高さ13cm。重さは1983g（器の重さを除く）。ほぼ2kg！　堂々たる山がそびえる、正統派デカ盛り丼です。

▲チャーシューは自家製。チャーシューのみのテイクアウト販売もしている。濃厚うま〜い！

下のゴハンが全く見えない、おかずもとってもボリューミーな丼。ということで、まずは熱々のチャーシューから。味がしっかり中までしみ込んでいる上に、特製ソースでさらに味がついた揚げチャーシューは、これ一口でゴハン3口いける感じ。ビールにも合いそう。そしてしっとり柔らか。ほぼ噛まないでオッケーです。

▲チャーシューのかけらをゴハンとともに。ソースのしみたゴハンは旨味の塊！

今度はチャーシュー少しとゴハン多めで一口。うまい！　口の中を肉汁やらソースやら、いろいろな旨みがブワッと広がります。この一口のために武蔵小金井に来たと言っても間違いない。思わずレンゲの動かすスピードが上がります。

▲塩あんかけの豚バラ肉も、旨みたっぷり。なにこの旨み×旨みのぶつかり合い！

ガガガッとチャーシュー側を食べ進めたところで、今度は塩あんかけ側に。一見あっさりしているように見えるけれど、こっちも豚バラと塩あんかけの濃厚な味！　揚げチャーシュー＆ソースに負けていないしっかりとした味です。

これまた肉少しとゴハンで、レンゲですくって食べると、あんかけのとろみがゴハンに混ざり、口の中がさっきとは違う旨さで満たされ、幸せな気持ちに。どっちも美味しい〜レンゲを持つ手が止まらない〜。無言になってひたすらどんぶりをかきこみます。ラー油の辛さはほとんどなく、ほんのり華やかな香りが感じられる程度。いいアクセントになっています。