キッチンお役立ち「真空パック」で料理と保存がラクになる！

「食品を真空保存できる家電を使って、旬を満喫セヨ！」というミッションが届きました。筆者は食いしん坊ではありますが、大変な横着モノ。果たしてそんな高度な（感じがする）保存様式を使いこなせるのでしょうか？

結論から言えば、あまった食材はもちろん、皿に入れたまま真空パックできることに驚き！コレ、かなり役立ちますよ。実際にどんな時に便利なのかご紹介！

使いやすい秘密は波形の刃とサイズ！ビクトリノックスのグルメナイフ

 ■そもそも真空パックってなに？

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