「美味しいうなぎが食べたい！」。そう思い立った時にぱっと思い浮かべる店が近所にあると嬉しいものだ。しかしご存知のとおり、東京では人気の名店がイーストサイドに集中。
赤羽橋にある「野田岩」などは、この近辺では貴重な名店のひとつといえる。特に美味しいうなぎにありつくのは至難の業だった白金台エリア。ここに創業明治25年を誇る浜松の人気うなぎ専門店「うなぎ 藤田」が新店をオープンしたという。
もちろんうなぎ好きに行かない手はない。親子三代、およそ124年にもわたる“うなぎへの関わり”がどんなかたちで味わえるのか、さっそくオープン間もない同店を訪れてみた。
■目の前で“焼き”を眺められるカウンター席へ！
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