秋が深まりキャンプで飲む酒も、ビール、ハイボールからお湯割り、ホットワインに切り替わっています。
でもちょっと待って。近頃キャンプメーカーから熱燗アイテムが登場しているのに、あまりに日本酒（熱燗）の存在感がない！
日本酒や日本産のウイスキーは国際的な評価が高まり、平成24年以降、輸出金額は右肩上がりだそうです。なのに、日本国内の市場規模は縮小傾向。人口が減っているので当然かもしれませんが、これは少々残念です。
せっかくキャンプ用の熱燗アイテムがあるわけですから、熱燗の新たな楽しみ方を探ってみました。
▲左よりふぐ干物、スルメ、りんごとレーズンのジャム、はちみつ漬けレモン、シナモンとはちみつ少々
日本酒は温度によって味わいがガラリと変わる酒。熱燗の仕方や温度との関係といったうんちくは専門家にまかせ、もっとシンプルにキャンプで味変するために“ちょい足し”をしてみます。
【次ページ】&GPスタッフは保守的で冒険しない（できない）のか？▶
- 1
- 2
