食欲の秋! そして読書の秋!
欲張りにも両方の秋をいっぺんに楽しんでみよう…というわけで、食に関するエッセイの名著5冊をご紹介するとともに、その中で筆者が「食べてみたい!」と思ったメニューを実際につくって食べてレポートします。
ただし、材料は手に入りやすいもので代替したり、作り方も詳述されていない部分は想像で補っており、かなり筆者の主観が入っております。
徹底再現ではなく、食べてみたかったから似た感じでつくってみた……そんな風に読んでいただければ幸いです。
食欲の秋! そして読書の秋!
欲張りにも両方の秋をいっぺんに楽しんでみよう…というわけで、食に関するエッセイの名著5冊をご紹介するとともに、その中で筆者が「食べてみたい!」と思ったメニューを実際につくって食べてレポートします。
ただし、材料は手に入りやすいもので代替したり、作り方も詳述されていない部分は想像で補っており、かなり筆者の主観が入っております。
徹底再現ではなく、食べてみたかったから似た感じでつくってみた……そんな風に読んでいただければ幸いです。