家に人を呼んでおもてなしするとき、せっかくならデザートも手作りのものを出して、ゲストによろこんでもらいたいものです。とはいえ、デザート作りって難易度が高いイメージがありますよね。
かくいう筆者も、ごはんを作るのは好きですが、デザートはめったに作りません。「材料を混ぜてオーブンで焼くだけ！」というデザートのレシピをよく見かけますが、肝心のオーブンを持っていませんし、いろんな材料を買うと思った以上にコストがかかるのも悩ましい点なのです。
そこで注目したのが、火を使わずに低コストで作れる「ビスケットケーキ」の存在。一体どんなケーキなのでしょうか？
