今回作ってみたのはトマトソースのパスタ。炊飯器でパスタを作るレシピはウェブ上に溢れているので、それらを参考にしながらオリジナルのレシピを考えてみました。
用意したのは、パスタ、カットトマト缶、ほうれん草、合い挽き肉、オリーブオイル、ニンニクチューブ、コンソメキューブ、塩、ブラックペッパー。
1人分の分量は下記の通りです。
- パスタ 1人前(100g)
- カットトマト缶 半分(200g)
- ほうれん草 1/4束
- 合い挽き肉 80g
- オリーブオイル 大さじ1杯
- ニンニクチューブ 3cm程度
- コンソメキューブ 1粒
- 塩 大さじ1/2
- ブラックペッパー 少々
ほうれん草はよく洗い、5cmくらいにカットしておきましょう。ミートソース感覚で、みじん切りにした玉ねぎをいれるのも良さそうですね。
■パスタはできるだけ重ならないように入れるのがポイント
まずは炊飯器に分量のカットトマト缶を入れ、炊飯器の1合の目盛りのあたりまで水を入れます。
ここで水の代わりにトマトジュースを使えば、さらにトマトの酸味がきいたソースになります。
続いて、挽肉、パスタを入れます。パスタは炊飯器に収まるように半分に折りましょう。ここで注意したいのがパスタの入れ方。
きれいに並べてしまうと写真▲のように麺がくっついてしまうので、できるだけ重なり合わないように入れるのがポイントです。
あとは残りの材料をすべて入れるだけ。パスタが水に浸るように、野菜で麺をフタするような感じで載せるのがいいでしょう。
炊飯器のフタを閉めたら、白米モードの普通炊きで炊飯開始。準備にかかった時間はわずか5分！ 本当に材料を炊飯器に入れるだけでいいんです。
