暦の上では春を迎えましたが、まだまだ寒い日が続きますね。とはいえ、ビール党なお酒好きにとっては、いつでもビールがおいしい季節。家でサクッと飲みたいときに短時間で作れるレシピがないものかと考えていたビール党の筆者が思いついたのが、「チリコンカン」です。
チリコンカンとは、アメリカで愛され続ける国民食のひとつ。「チリビーンズ」と聞いてピンとくる人もいるでしょう。たっぷりのインゲン豆の水煮、挽き肉、玉ねぎをトマトソースやチリパウダーなどで味付けした、スパイシーな料理です。
フライパンでももちろん作れるのですが、これが炊飯器で放ったらかしておくだけで完成すれば、飲みながらでも簡単に作れるはず！ 丁寧に計量しなくてもアバウトに作れる、簡単チリコンカンのレシピをご紹介しましょう。
