包丁

アウトドアナイフは、キャンプやブッシュクラフトにおいて欠かせない存在。「最近切れ味が悪くなってきたな」と感じたら、ぜひ…

包丁の刃の角度を測定し、最適な状態を選択して研ぐことができる「Angle Pro Sharpener」がクラウドファンディングMakuakeに登…

誰でも簡単に食材を同じ厚さにスライスできるガイド付き調理用包丁「精密スライスナイフ」がクラウドファンディングサイトMakua…

一生モノの包丁を揃えたいなら、「XINZUO」の「67層ダマスカス鋼 高級包丁セット」をチェック。強靭かつしなやかで、耐食性と強…

RSworksがMakuakeにてプロジェクトを実施する、食材の旨味を損なわない極上の切れ味のダマスカス包丁「鍛冶の匠」を紹介します。

ケーキ、トマト、肉などつぶれて切りづらい食材をきれいにカットできるコードレス電動包丁「エレクトリックナイフ Slim」がサン…

アウトドア用品ブランド「TSBBQ」と燕三条を代表する包丁メーカーの一つ「藤次郎」がコラボ！刃物専門メーカーならではのこだわ…

片手で使える包丁研ぎ機「AnySharp（エニーシャープ）」を紹介します。国際的デザイン賞である「Red Dot Award 2019」を受賞し…

高級包丁の切れ味がそのままキッチン鋏になった「三昧 Tactical Scissors （タクティカル シザー） 」がクラウドファンディング…

刃物の街、岐阜県・関で約150年の歴史を持つ三星刃物が満を持して自社ブランドからリリースする「和 NAGOMI Professional」は、…

アメリカ生まれのmadesmartから、わずか5㎝の高さながら、キッチンの引き出しに包丁やナイフ類をすっきりと収められる「ナイフ…

研ぎ器を固定するのではなく、ナイフを固定するという逆転の発想で、誰でも均一に無駄なくナイフを研ぐことができるドイツ発の…

魚をさばくのは、たとえ料理が好きな人でもちょっと躊躇しがち。でも栄養豊富な魚は積極的に食べたいですし、綺麗にさばけたら…

海へ、山へ、今年の夏は家族でキャンプ！　お手伝い感覚で子どもが楽しめる「料理」にトライするときにぴったりのナイフセット…

マルチツールでおなじみビクトリノックスだが、料理用ナイフでは多くのシェフに支持され、男性はもちろんのこと、最近ではカラ…

フラット・クラフトから発売の「EVERCUT（エバーカット）」は、なんと25年もの間、包丁を研がなくてもいいという驚きの一品だ。…